
Пхали из шпината

Пхали из свеклы

Пхали из лука-порея

Экала
Мчади, копчёный сулугуни

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

Жареный лосось в ореховом соусе (Бажи)

Отварная телячья рулька
горчица

Кучмачи из поросёнка
грецкие орехи, кинза, уксус, лук

Вареные бурваки с горчицей

Вареные бурваки с аджикой

Сулугуни

Имеретинский сыр

Сыр Гуда

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров с орехами

Салат из помидоров с джонджоли
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

Салат Гебжалия
Сырный рулет, вяленые помидоры, копчёный перец, руккола, апельсин, миндаль, заправка из гурийской аджики

Салат Цезарь с курицей
Куриное филе, листья салата, пармезан, крутоны, помидоры черри

Салат с хрустящими вешенками
Вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

Ассорти пхали
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади

Свежая зелень
сезонная зелень, редис, зеленый перец

Ассорти с эларджи
Кукурузная мука с расплавленным сыром сулугуни

Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок

Ассорти грузинских сыров
сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни

Чихиртма
курица, кинза, уксус

СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, помидор, кинза, сельдерей

Хаши
суп из говяжьих субпродуктов

Суп из вешенок
Древесные грибы, рис, соус ткемали

Жареный цыпленок

Цыпленок по-шкмерски (в чесночном соусе)
сливки, чеснок

Домашний цыпленок на кеци

Тушеная телятина
лук, помидор, перец

Телячьи ребра на кеци
аджика, масло, лук

Остри
говядина, лук, помидор

Хашлама
вареная говядина, чеснок, сельдерей

Харчо
говядина, лук, чеснок, грецкие орехи, томаты

Толма в виноградных листьях
говядина, свинина, соус мацони

Острый ягнёнок с соусом из мацони
С лавашем

Имеретинские купаты с гранатовым соусом
говядина, свинина, маринованный красный лук

Тушеная говядина оссобуко
Картофельное пюре

Мегрельское кучмачи
свиное сердце и печень с грецкими орехами.

Фасоль в глиняном горшочке
соленья, мчади

Копчёные мегрельские купаты
свиная колбаса, свиная печень, гранат, специи

Тушёные древесные грибы
помидоры, лук, чеснок, болгарский перец

Грибы на кеци

Шампиньоны на кеци с сыром сулугуни

Жареные вешенки с жареным гоми и гурийской аджикой

ქათმის მწვადი

Свиной мцвади

Мцвади из свиной корейки

Мцвади из телятины

Мцвади из осетрины

Мцвади из лосося

Ассорти мцвади
телятина, свинина, курица, имеретинская купати, кебаб из свинины и говядины, овощи

Куриный кебаб

Кебаб из телятины

Кебаб из баранины

Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина

Хинкали Калаури / Мтиулури
свинина, говядина

Хинкали с говядиной

Хинкали с грибами

Хинкали с сыром

Хинкали с картофелем

Мини хинкали

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-аджарски

Лобиани
пирог с фасолью

Хачапури на шампуре
Лобиани с ветчиной
выпечено в тандыре

Лобиани на шампуре

Кубдари (мясной пирог)
с говядиной и свининой

Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)

Чвиштари
кукурузный хлеб с сыром (1 шт.)

Кахетинский шоти

Жареный картофель
со сванской солью и топлёным маслом/с луком

Картофель по-мексикански

Картофель фри

Фруктовая тарелка

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

Жареные тыквенные семечки

Жареные грузинские орехи

Чурчхела
кахетинская/имеретинская

Мороженое

Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста

Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Фисташковый тарт с лаймом
Фисташково-мятный мусс, малиновое конфит, лимонный кранч
Аллергены: фисташки, миндаль

Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль
