
Отварная телячья рулька
горчица

Пхали из шпината

Пхали из свеклы

Пхали из лука-порея

Экала
Мчади, копчёный сулугуни

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

Кучмачи из поросёнка
грецкие орехи, кинза, уксус, лук

Сулугуни

Имеретинский сыр

Сыр Гуда

Салат Гебжалия
Сырный рулет, вяленые помидоры, копчёный перец, руккола, апельсин, миндаль, заправка из гурийской аджики

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров с орехами

Салат из помидоров с джонджоли
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

Салат Цезарь с курицей
Куриное филе, листья салата, пармезан, крутоны, помидоры черри

Салат с хрустящими вешенками
Вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

Ассорти с эларджи
Кукурузная мука с расплавленным сыром сулугуни

Ассорти пхали
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади

Свежая зелень
сезонная зелень, редис, зеленый перец

Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок

Ассорти грузинских сыров
сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни

СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, помидор, кинза, сельдерей

Чихиртма
курица, кинза, уксус

Хаши
суп из говяжьих субпродуктов

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-аджарски

Лобиани
пирог с фасолью

Хачапури на шампуре

Лобиани с ветчиной
выпечено в тандыре

Лобиани на шампуре

Кубдари (мясной пирог)
с говядиной и свининой

Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)

Чвиштари
кукурузный хлеб с сыром (1 шт.)

Кахетинский шоти

Домашний цыпленок на кеци

Цыпленок по-шкмерски (в чесночном соусе)
сливки, чеснок

Жареный цыпленок

Телячьи ребра на кеци
аджика, масло, лук

Тушеная телятина
лук, помидор, перец

Остри
говядина, лук, помидор

Хашлама
вареная говядина, чеснок, сельдерей

Харчо
говядина, лук, чеснок, грецкие орехи, томаты

Толма в виноградных листьях
говядина, свинина, соус мацони

Имеретинские купаты с гранатовым соусом
говядина, свинина, маринованный красный лук

Мегрельское кучмачи
свиное сердце и печень с грецкими орехами.

Копчёные мегрельские купаты
свиная колбаса, свиная печень, гранат, специи

Фасоль в глиняном горшочке
соленья, мчади

Тушёные древесные грибы
помидоры, лук, чеснок, болгарский перец

Жареные вешенки с жареным гоми и гурийской аджикой

Кебаб из баранины

Куриный кебаб

Кебаб из телятины

Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина

Ассорти мцвади
телятина, свинина, курица, имеретинская купати, кебаб из свинины и говядины, овощи

ქათმის მწვადი

Свиной мцвади

Мцвади из свиной корейки

Мцвади из телятины

Мцвади из лосося

Хинкали с говядиной

Хинкали Калаури / Мтиулури
свинина, говядина

Хинкали с грибами

Хинкали с сыром

Хинкали с картофелем

Мини хинкали

Картофель по-мексикански

Жареный картофель
со сванской солью и топлёным маслом/с луком

Картофель фри

Фруктовая тарелка

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

Жареные тыквенные семечки

Жареные грузинские орехи

Чурчхела
кахетинская/имеретинская

Мороженое

Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста

Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Фисташковый тарт с лаймом
Фисташково-мятный мусс, малиновое конфит, лимонный кранч
Аллергены: фисташки, миндаль

Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль
