Меню ресторанов Цисквили Групп

Хинкали Городские





შებოლილი მეგრული კუპატი
ქუთაისური კატლეტი
საქონლის და ღორის ხორცი, ცოცხალი პომიდვრის საწებელი, მწვანილის სალათა
იმერული კუპატი
ლობიო ქოთანში
მჭადი, მჟავე
ხინკალი მთიულური
შებოლილი მეგრული კუპატი
ქუთაისური კატლეტი
საქონლის და ღორის ხორცი, ცოცხალი პომიდვრის საწებელი, მწვანილის სალათა
იმერული კუპატი
ლობიო ქოთანში
მჭადი, მჟავე
ხინკალი მთიულური
ხინკალი ქალაქური

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, Мухаммара

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ

Пхали из шпината

Салат из огурцов и помидоров

Чихиртма
курица, кинза, уксус

Жареный цыпленок

Куриный мцвади

Куриный кебаб

Хачапури по-имеретински

Хинкали Калаури / Мтиулури
свинина, говядина

Жареный картофель
со сванской солью и топлёным маслом/с луком

Фруктовая тарелка

Пхали из шпината

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ

Ассорти пхали
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади

АССОРТИ ПХАЛИ
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЁНОК

СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, томат, кинза, сельдерей

Куриный кебаб

КУРИНЫЙ МЦВАДИ

Хачапури по-имеретински

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
со сванской солью и топлёным маслом/с луком

Фруктовая тарелка

Пхали из шпината

Пхали из шпината

Салат из огурцов и помидоров
ГРУЗИНСКАЯ СЫРНАЯ ДОСКА
сулугуни, имеретинский сыр, копчёный сулугуни, приправленный надуги

Салат из огурцов и помидоров

Ассорти пхали
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади
ЧИХИРТМА
курица, кориандр, уксус

Ассорти пхали
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С ВИШНЁВЫМ СОУСОМ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННОЙ ГРУШЕЙ

Чихиртма
курица, кинза, уксус

Чихиртма
курица, кинза, уксус
ГОВЯЖЬИ РЁБРА МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соус бурбон, картофель фри, маринованная капуста
Куриный мцвади

Жареный цыпленок
КУРИНЫЙ КЕБАБ
Соус из чипотле, джонджоли

Жареный цыпленок
ХИНКАЛИ КАЛАКУРИ / МТИУЛУРИ
свинина, говядина
Хачапури по-имеретински

Куриный мцвади
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Куриный мцвади

Куриный кебаб

Куриный кебаб

Хинкали Калаури / Мтиулури
свинина, говядина

Хинкали Калаури / Мтиулури
свинина, говядина

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински

Жареный картофель
со сванской солью и топлёным маслом/с луком
Жареный картофель
со сванской солью и топлёным маслом/с луком

Фруктовая тарелка

Фруктовая тарелка

Пхали из шпината
Пхали из шпината

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ

АССОРТИ ПХАЛИ
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади
АССОРТИ ПХАЛИ
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади

СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, томат, кинза, сельдерей
СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, томат, кинза, сельдерей

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЁНОК
ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЁНОК

КУРИНЫЙ МЦВАДИ
КУРИНЫЙ МЦВАДИ

Куриный кебаб
Куриный кебаб
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
со сванской солью и топлёным маслом/с луком
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
со сванской солью и топлёным маслом/с луком

Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ с орехами

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

Пхали из свеклы

Салат из огурцов и помидоров с орехами

Ассорти сала и колбас
сало, ветчина, бекон, сервелат, соленья, чесночный хлеб, горчица

СУП ХАРЧО
говядина, рис, помидор, кинза, сельдерей

Цыпленок по-шкмерски (в чесночном соусе)
сливки, чеснок

Свиной мцвади

Кебаб из телятины

Хачапури по-мегрельски

Хинкали с говядиной

Картофель по-мексикански

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

Пхали из свеклы

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ с орехами

Свежая зелень
сезонная зелень, редис, зеленый перец

ЦЫПЛЁНОК В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
сливки, чеснок

Суп харчо из вешенок
Вешенки, рис, Ткемали

Кебаб из телятины

СВИНОЙ МЦВАДИ

Хачапури по-мегрельски

КАРТОФЕЛЬ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

Пхали из свеклы

Пхали из свеклы

Салат из огурцов и помидоров с орехами

Салат из огурцов и помидоров
АССОРТИ ПХАЛИ
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы из мчади

Свежая зелень
сезонная зелень, редис, зеленый перец

Свежая зелень
сезонная зелень, редис, зеленый перец
СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, помидор, кориандр, сельдерей

СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, помидор, кинза, сельдерей
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, помидор, кинза, сельдерей
ТЕЛЯЧЬЯ ЛОПАТКА
Джонджоли, копчёный сулугуни, грибы с тархуном, грибной демиглас
Свиной мцвади

Цыпленок по-шкмерски (в чесночном соусе)
сливки, чеснок

Цыпленок по-шкмерски (в чесночном соусе)
Густые сливки, чеснок
КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
ХИНКАЛИ С ГОВЯДИНОЙ

Хачапури по-мегрельски

Свиной мцвади
КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Свиной мцвади
Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста

Кебаб из телятины

Кебаб из телятины

Хинкали с говядиной

Хинкали с говядиной

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски

Картофель по-мексикански

Картофель по-мексикански

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

Пхали из свеклы
Пхали из свеклы

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ с орехами
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ с орехами

Свежая зелень
сезонная зелень, редис, зеленый перец
Свежая зелень
сезонная зелень, редис, зеленый перец

Суп харчо из вешенок
Древесные грибы, рис, ткемали
Суп харчо из вешенок
ЦЫПЛЁНОК В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
сливки, чеснок
ЦЫПЛЁНОК В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
сливки, чеснок

СВИНОЙ МЦВАДИ
СВИНОЙ МЦВАДИ

Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина

Кебаб из телятины
Кебаб из телятины

Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски

КАРТОФЕЛЬ ПО-МЕКСИКАНСКИ
КАРТОФЕЛЬ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи
Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ДЖОНДЖОЛИ
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

Хрустящие палочки сулугуни
с аджикой и лаймовым соусом

Пхали из лука-порея

Салат из помидоров с джонджоли
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

Хаши
суп из говяжьих субпродуктов

Домашний цыпленок на кеци

Кебаб из баранины

Хачапури по-аджарски

Хинкали с рубленой говядиной

Картофель фри

Жареные тыквенные семечки

Пхали из лука-порея

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ДЖОНДЖОЛИ
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок

ДОМАШНИЙ ЦЫПЛЁНОК НА КЕЦИ
глиняная сковорода

ЧИХИРТМА
курица, кинза, уксус

Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина

МЦВАДИ ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ

Хачапури по-аджарски

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Жареные тыквенные семечки

Пхали из лука-порея

Пхали из лука-порея

Салат из помидоров с джонджоли
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

Салат из помидоров с джонджоли
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло
АССОРТИ СОЛЕНИЙ
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок
ОСТРЫЙ АЗИАТСКИЙ СУП
грибные пельмени, жареная кукуруза, рисовая лапша

Хаши
суп из говяжьих субпродуктов
ТОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
Сальса из зелёных помидоров, копчёное масло
Мцвади из свиной корейки

Домашний цыпленок на кеци

Домашний цыпленок на кеци

Мцвади из свиной корейки
ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ
Хачапури по-аджарски
ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО СВАНСКОЙ СОЛЬЮ

Кебаб из баранины
Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Картофель фри

Картофель фри

Жареные тыквенные семечки

Жареные тыквенные семечки

Пхали из лука-порея
Пхали из лука-порея

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ДЖОНДЖОЛИ
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ДЖОНДЖОЛИ
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

РЫБНОЕ АССОРТИ
лосось, отварной и копченый осетр, икра, масло

Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок
РЫБНОЕ АССОРТИ
лосось, отварной и копченый осетр, икра, масло
Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок

ЧИХИРТМА
курица, кинза, уксус
ЧИХИРТМА
курица, кинза, уксус
ДОМАШНИЙ ЦЫПЛЁНОК НА КЕЦИ
глиняная сковорода
ДОМАШНИЙ ЦЫПЛЁНОК НА КЕЦИ
глиняная сковорода

МЦВАДИ ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ
МЦВАДИ ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ

Кебаб из баранины
Кебаб из баранины

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски

КАРТОФЕЛЬ ФРИ
КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Жареные тыквенные семечки
Жареные тыквенные семечки

Ассорти с эларджи
Кукурузная мука с расплавленным сыром сулугуни
Азиатский куриный шашлык с соусом из копчёных томатов
Куриная грудка, вустерширский соус, соус понзу, соевый соус, лаваш

Маринованные помидоры с сыром фучхолия

Экала
мчади, копчёный сулугуни

Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок

Суп из вешенок
Marinated Chinese Cabbage

Баранина остри с соусом мацони

Мцвади из свиной корейки

Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина

Лобиани
пирог с фасолью

Хинкали с грибами

Жареные грузинские орехи
Зеленый салат
Листья салата, зелёный лук, зелёное яблоко, оливки, горчичная заправка

Экала
мчади, копчёный сулугуни

САЛАТ ГЕБЖАЛИЯ
сырный рулет, помидор, копченый перец, рукола, апельсин, миндаль, гурийская аджика

РЫБНОЕ АССОРТИ
лосось, отварной и копченый осетр, икра, масло

ЖАРЕНАЯ ФОРЕЛЬ
дикий рис, соус из белого вина

Кебаб из баранины

Лобиани
пирог с фасолью

Жареные грузинские орехи

Экала
Мчади, копчёный сулугуни

Экала
Мчади, копчёный сулугуни

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ ВЕШЕНКАМИ
вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

Салат Гебжалия
Сырный рулет, вяленые помидоры, копчёный перец, руккола, апельсин, миндаль, заправка из гурийской аджики

Салат Цезарь с курицей
Куриное филе, листья салата, пармезан, крутоны, помидоры черри

Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок
КИМЧИ
помидор, огурец, капуста

Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок
Суп из вешенок
Древесные грибы, рис, соус ткемали

Суп ХАРЧО из вешенок
Вешенки, рис, Ткемали
ОСТРИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
помидор, лук, зелёный перец чили
РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНА С телятиной
Аджика харисса
Мцвади из телятины
КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ

Мцвади из телятины
ХИНКАЛИ С СЫРОМ
Лобиани с джонджоли и кахетинским маслом

Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина
Фисташковый тарт с лаймом
Фисташково-мятный мусс, малиновое конфит, лимонный кранч
Аллергены: фисташки, миндаль

Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина

Хинкали с грибами

Хинкали с грибами

Лобиани
пирог с фасолью

Лобиани
пирог с фасолью

Жареные грузинские орехи

Жареные грузинские орехи

Экала
мчади, копчёный сулугуни
Экала
мчади, копчёный сулугуни

САЛАТ ГЕБЖАЛИЯ
сырный рулет, помидор, копченый перец, рукола, апельсин, миндаль, гурийская аджика
САЛАТ ГЕБЖАЛИЯ
сырный рулет, помидор, копченый перец, рукола, апельсин, миндаль, гурийская аджика

ЖАРЕНАЯ ФОРЕЛЬ
дикий рис, соус из белого вина
ЖАРЕНАЯ ФОРЕЛЬ
дикий рис, соус из белого вина
Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина

Лобиани (пирог с фасолью)
пирог с фасолью
Лобиани (пирог с фасолью)
пирог с фасолью

Жареные грузинские орехи
Жареные грузинские орехи
Стейк из лосося
Соус терияки, рис с овощами

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат

Салат Цезарь с курицей
Куриное филе, листья салата, пармезан, крутоны, помидоры черри

Ассорти грузинских сыров
сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни

Тушеная телятина
лук, помидор, перец

Мцвади из телятины

Ассорти кебаб
телятина, баранина, курица, кебаб из свинины и говядины

Хинкали с сыром

Хачапури на шампуре

Чурчхела
кахетинская/имеретинская

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат
САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ
гуакамоле, листья салата, вяленые томаты, грузинские орехи, апельсиновая заправка

Мясное ассорти
Телячья голяшка, поросенок, буженина, куриный рулет

ЖАРЕНЫЙ ДОРАДО
соус из белого вина, сальса из каперсов

Ассорти кебаб
телятина, баранина, курица, кебаб из свинины и говядины

МЦВАДИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Чурчхела
кахетинская/имеретинская

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат

Салат Цезарь с курицей
Куриное филе, листья салата, пармезан, крутоны, помидоры черри

САЛАТ ГЕБЖАЛИЯ
сырный рулет, помидор, копченый перец, рукола, апельсин, миндаль, гурийская аджика

Салат Гебжалия
Сырный рулет, вяленые помидоры, копчёный перец, руккола, апельсин, миндаль, заправка из гурийской аджики

Ассорти грузинских сыров
сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни

Ассорти грузинских сыров
сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни

Тушеная телятина
лук, помидор, перец
Мцвади из лосося

Мцвади из осетрины
СМЕШАННЫЙ КЕБАБ
Свинина и говядина
ХИНКАЛИ С КАРТОФЕЛЕМ (пельмени)

Мцвади из телятины
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
Лахмаджун
Говядина, куминовый дрессинг, сулугуни

Кебаб из баранины
Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль

Хинкали с сыром

Хинкали с сыром

Хачапури на шампуре

Чурчхела
кахетинская/имеретинская

Чурчхела
кахетинская/имеретинская

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат
Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат

САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ
гуакамоле, листья салата, вяленые томаты, грузинские орехи, апельсиновая заправка
САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ
гуакамоле, листья салата, вяленые томаты, грузинские орехи, апельсиновая заправка

Мясное ассорти
Телячья голяшка, поросенок, буженина, куриный рулет
Мясное ассорти
Телячья голяшка, поросенок, буженина, куриный рулет
ЖАРЕНЫЙ ДОРАДО
соус из белого вина, сальса из каперсов
ЖАРЕНЫЙ ДОРАДО
соус из белого вина, сальса из каперсов

МЦВАДИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
МЦВАДИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Ассорти кебаб
телятина, баранина, курица, кебаб из свинины и говядины
Ассорти кебаб
телятина, баранина, курица, кебаб из свинины и говядины

Чурчхела
кахетинская/имеретинская
Чурчхела
кахетинская/имеретинская
Жареный дорадо с азиатским соусом
Лобиани с ветчиной
выпечено в тандыре
Тартар из вяленых томатов
Чебурек на сковороде
Томлёные говяжьи рёбра, томатный соус, сцеженный мацони, халапеньо.
Жареные грибы
Шампиньоны, древесные грибы, жареные помидоры черри
Хинкали

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

Салат Гебжалия
Томаты, копчёный перец, руккола, апельсин, миндаль, заправка с гурийской аджикой.

Телячьи ребра на кеци
аджика, масло, лук

Хинкали с картофелем

Лобиани на шампуре

Мороженое

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ ВЕШЕНКАМИ
вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

Ассорти грузинских сыров
сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский

ТЕЛЯЧЬИ РЁБРА НА КЕЦИ
аджика, масло, лук

МЦВАДИ ИЗ ОСЕТРИНЫ

Мороженое

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

Салат с хрустящими вешенками
Вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

Салат с хрустящими вешенками
Вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ НА ГРИЛЕ
айсберг, романо, крутоны, пармезан, соус анчоусов

Слабосоленый лосось
ЗАПЕЧЁННЫЕ БАРАНЬИ РЁБРА
горчица, фисташки, картофельный гратен, демиглас
СВИНАЯ ГРУДИНКА
Салат из солений, соус из алычи

Телячьи ребра на кеци
аджика, масло, лук

Тушеная телятина
лук, помидор, перец

Мцвади из лосося
МИНИ ХИНКАЛИ
Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)

Хинкали с картофелем

Хинкали с картофелем

Лобиани на шампуре

Мороженое

Мороженое

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок
Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ ВЕШЕНКАМИ
вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ ВЕШЕНКАМИ
вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка
Ассорти грузинских сыров
сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни
Ассорти грузинских сыров
сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни

ТЕЛЯЧЬИ РЁБРА НА КЕЦИ
аджика, масло, лук
ТЕЛЯЧЬИ РЁБРА НА КЕЦИ
аджика, масло, лук

МЦВАДИ ИЗ ОСЕТРИНЫ
МЦВАДИ ИЗ ОСЕТРИНЫ

Мороженое
Мороженое

Салат с хрустящими вешенками
Вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

Остри
говядина, лук, помидор

Мцвади из осетрины

Кубдари (мясной пирог)
с говядиной и свининой

Мини хинкали

Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста

Эларджи-сет
кукурузная мука с плавленым сыром Сулугуни

ТУШЁНАЯ ТЕЛЯТИНА
лук, помидор, перец

МЦВАДИ ИЗ ЛОСОСЯ

Кубдари
с говядиной и свининой

Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста
Салат с курицей и беконом
Кунжутная заправка, штоши, жареный бекон, помидоры черри, руккола

Сулугуни
Баранина остри с соусом мацони
С лавашем
ФОРЕЛЬ
Копчёное масло, каперсы, пармезан

Остри
говядина, лук, помидор

Остри
говядина, лук, помидор

Мцвади из осетрины

Мини хинкали

Мини хинкали

Кубдари (мясной пирог)
с говядиной и свининой

Кубдари (мясной пирог)
с говядиной и свининой
Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста
Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста

Эларджи-сет
Кукурузная мука с расплавленным сыром сулугуни
Эларджи-сет
Кукурузная мука с расплавленным сыром сулугуни

ТУШЁНАЯ ТЕЛЯТИНА
лук, помидор, перец
ТУШЁНАЯ ТЕЛЯТИНА
лук, помидор, перец

МЦВАДИ ИЗ ЛОСОСЯ
МЦВАДИ ИЗ ЛОСОСЯ
Кубдари (мясной пирог)
с говядиной и свининой
Кубдари (мясной пирог)
с говядиной и свининой
Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста
Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста

Джонджоли
кахетинское масло, уксус, лук.
Чвиштари из поленты
Чвиштари из поленты с сыром (1 штук)

Слабосоленый лосось

Хашлама
вареная говядина, чеснок, сельдерей

Мцвади из лосося

Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)

Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Слабосоленый лосось

ОСТРИ
говядина, лук, помидор

АССОРТИ МЦВАДИ
телятина, свинина, курица, имеретинская купати, кебаб из свинины и говядины, овощи

Мчади (1 штука)
кукурузный хлеб

Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Имеретинский сыр

Хашлама
вареная говядина, чеснок, сельдерей
ДОРАДО
Соус из белого вина, сальса из каперсов

Хашлама
вареная говядина, чеснок, сельдерей

Мцвади из лосося
Кахетинский шоти

Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)

Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)
Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль
Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Слабосоленый лосось
Слабосоленый лосось

ОСТРИ
говядина, лук, помидор
ОСТРИ
говядина, лук, помидор

АССОРТИ МЦВАДИ
телятина, свинина, курица, имеретинская купати, кебаб из свинины и говядины, овощи
АССОРТИ МЦВАДИ
телятина, свинина, курица, имеретинская купати, кебаб из свинины и говядины, овощи

Мчади
кукурузный хлеб (1 штук)
Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)
Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль
Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Грибы на гриле
шампиньоны, древесные грибы, жареные помидоры черри

Харчо
говядина, лук, чеснок, грецкие орехи, томаты
Тушеная говядина оссобуко
Mashed potatoes

Жареный лосось в ореховом соусе (Бажи)

Отварная телячья рулька
горчица

Толма в виноградных листьях
говядина, свинина, соус мацони

Ассорти мцвади
телятина, свинина, курица, имеретинская купати, кебаб из свинины и говядины, овощи

Чвиштари
кукурузный хлеб с сыром (1 штук)

Фисташковый тарт с лаймом
Фисташково-мятный мусс, малиновое конфит, лимонный кранч
Аллергены: фисташки, миндаль

Жареная семга в соусе (баже)

ХАШЛАМА
варёная говядина, чеснок, сельдерей

Чвиштари (1 шт.)
кукурузный хлеб с сыром (1 штук)

Вареная телячья рулька
Горчица

Жареный лосось в баже
(ореховом соусе)

Отварная телячья рулька
горчица

Фисташковый тарт с лаймом
Фисташково-мятный мусс, малиновое конфит, лимонный кранч
Аллергены: фисташки, миндаль

Сыр Гуда

Толма в виноградных листьях
говядина, свинина, соус мацони
КУТАИССКАЯ КОТЛЕТА В СВЕЖЕМ ТОМАТНОМ СОУСЕ
Говядина и свинина, соус из свежих томатов, салат из зелени
ЛОСОСЬ
Острая сальса из кукурузы на гриле, соус мисо, масло чили

Ассорти мцвади
телятина, свинина, курица, имеретинская купати, кебаб из свинины и говядины, овощи

Чвиштари
кукурузный хлеб с сыром (1 шт.)

Чвиштари
кукурузный хлеб с сыром (1 шт.)

Жареная семга в соусе баже
Жареная семга в соусе баже

ХАШЛАМА
варёная говядина, чеснок, сельдерей
ХАШЛАМА
варёная говядина, чеснок, сельдерей

Чвиштари
кукурузный хлеб с сыром (1 штук)
Чвиштари
кукурузный хлеб с сыром (1 шт.)
Фисташковый тарт с лаймом
Фисташково-мятный мусс, малиновое конфит, лимонный кранч
Аллергены: фисташки, миндаль
Фисташковый тарт с лаймом
Фисташково-мятный мусс, малиновое конфит, лимонный кранч
Аллергены: фисташки, миндаль
Тушеная говядина оссобуко
картофельное пюре

Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль

ХАРЧО
говядина, орехи, лук, чеснок, перец

Вареный осетр

Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль
Копчёная мегрельская купати с ташмиджаби

Толма в виноградных листьях
говядина, свинина, соус мацони
Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль
Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль
Сом в уксусно-кинзовом соусе
Медленно тушеная говядина в уксусно-кинзовом соусе

ХАРЧО
говядина, орехи, лук, чеснок, перец
ХАРЧО
говядина, орехи, лук, чеснок, перец
Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль
Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль

Кучмачи из поросёнка
грецкие орехи, кинза, уксус, лук

Острый ягнёнок с соусом из мацони
С лавашем
Тушеная говядина оссобуко

Сулугуни

Котлета в свежем томатном соусе
Говядина и свинина, соус из свежих томатов, салат из зелени

ИМЕРЕТИНСКИЕ КУПАТЫ С ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ
говядина, свинина, маринованный красный лук

Сулгуни

Имеретинские купаты с гранатовым соусом
говядина, свинина, маринованный красный лук
Осетрина в соусе баже
Осетрина в соусе баже

ИМЕРЕТИНСКИЕ КУПАТЫ С ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ
говядина, свинина, маринованный красный лук
ИМЕРЕТИНСКИЕ КУПАТЫ С ГРАНАТОВЫМ СОУСОМ
говядина, свинина, маринованный красный лук

Вареные бурваки с горчицей
Тушеная говядина оссобуко
Картофельное пюре
Хашлама
вареная говядина, чеснок, сельдерей

Имеретинский сыр

Имеретинские купаты с гранатовым соусом
говядина, свинина, маринованный красный лук

Отварная телячья рулька
горчица

МЕГРЕЛЬСКИЙ КУЧМАЧИ
свиное сердце и печень, орехи, специи

Имеретийский сыр
ИМЕРЕТИНСКАЯ КУПАТИ С ГРАНАТОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ

МЕГРЕЛЬСКИЙ КУЧМАЧИ
свиное сердце и печень, орехи, специи

Имеретинские купаты с гранатовым соусом
говядина, свинина, маринованный красный лук

Отварная телячья рулька
горчица
Отварная телячья рулька
горчица
МЕГРЕЛЬСКИЙ КУЧМАЧИ
свиное сердце и печень, орехи, специи
МЕГРЕЛЬСКИЙ КУЧМАЧИ
свиное сердце и печень, орехи, специи

Вареные бурваки с аджикой

Мегрельское кучмачи
свиное сердце и печень с грецкими орехами.

Торт

Сыр Гуда

Жареный эларджи на глиняной сковороде

Кахетинский шоти

Кучмачи из потрошков поросенка
Свиное сердце и печень, грецкие орехи, уксус, лук

КОПЧЁНЫЕ МЕГРЕЛЬСКИЕ КУПАТЫ
свиная колбаса, свиная печень, специи

Кахетинский шоти

Сыр Гуда

Сулугуни

Фасоль в глиняном горшочке
соленья, мчади
ЖАРЕНЫЙ ЭЛАРДЖИ С МЕГРЕЛЬСКОЙ АДЖИКОЙ

Кахетинский шоти

Кахетинский шоти

Кучмачи из потрошков поросенка
Свиное сердце и печень, грецкие орехи, уксус, лук
Кучмачи из потрошков поросенка

КОПЧЁНЫЕ МЕГРЕЛЬСКИЕ КУПАТЫ
свиная колбаса, свиная печень, специи
КОПЧЁНЫЕ МЕГРЕЛЬСКИЕ КУПАТЫ
свиная колбаса, свиная печень, специи

Кахетинский шоти
Кахетинский шоти

КОПЧЁНЫЕ МЕГРЕЛЬСКИЕ КУПАТЫ
свиная колбаса, свиная печень, специи

Копчёные мегрельские купаты
свиная колбаса, свиная печень, гранат, специи

Фасоль в глиняном горшочке
соленья, мчади

Отварной поросенок с горчицей

Отварной поросенок с аджикой

Тушеная баранья голень
ароматный плов из коркоти, специи, зелёный лук, масло чили

Имеретинский сыр
ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ С ЖАРЕНЫМ ГОМИ И СОУСОМ ГУРИЙСКАЯ АДЖИКА

ТУШЁНЫЕ ВЕШЕНКИ
помидор, лук, чеснок, болгарский перец

ЛОБИО В ГОРШОЧКЕ
with peaks/Rachan Ham

Отварной поросенок с аджикой

Отварной поросенок с горчицей
Отварной поросенок с аджикой
Отварной поросенок с горчицей

Тушеная баранья голень
ароматный плов из коркоти, специи, зелёный лук, масло чили
МЕДЛЕННО ТУШЁНЫЕ БАРАНЬИ РЁБРА
ароматный плов из коркоти, специи, зелёный лук, масло чили

Тушёные древесные грибы
помидоры, лук, чеснок, болгарский перец

Жареные вешенки с жареным гоми и гурийской аджикой

Острая баранина с соусом из мацони
Лаваш

Сыр Гуда
ЛОБИО В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ
мчади, соленья

Острая баранина с соусом из мацони
лаваш
Острая баранина с соусом из мацони
лаваш

Грибы на кеци

Пельмени в горшочке с пармезаном

Надуги в листах сулугуни

ЖАРЕНЫЕ БАРАНЬИ РЁБРА
картофель гратен, фисташки, демиглас, горчица

Надуги в листах сулугуни
Надуги в листах сулугуни

ЖАРЕНЫЕ БАРАНЬИ РЁБРА
картофель гратен, фисташки, демиглас, горчица
ЖАРЕНЫЕ БАРАНЬИ РЁБРА
картофель гратен, фисташки, демиглас, горчица
Шампиньоны на кеци с сыром сулугуни

Гебжалия
сулгуни, надуги, мята

ЖАРЕНЫЙ ПОРОСЁНОК

Жареные вешенки с жареным гоми и гурийской аджикой

Гебжалия
Гебжалия

ЖАРЕНЫЙ ПОРОСЁНОК
ЖАРЕНЫЙ ПОРОСЁНОК

ШАМПИНЬОНЫ НА КЕЦИ

ЖАРЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА
жареный эларджи, соус из тыквенных семечек (баже)

Имеретинский сыр
Имеретинский сыр

ЖАРЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА
жареный эларджи, соус из тыквенных семечек (бажи)
ЖАРЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА
жареный эларджи, соус из тыквенных семечек (бажи)
ШАМПИНЬОНЫ НА КЕЦИ с сулугуни

Сулугуни

ТОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
говядина, свинина, соус мацони

Сыр Гуда

Сулугуни
Сыр Гуда
Сулугуни

ТОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
говядина, свинина, соус мацони
ТОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
говядина, свинина, соус мацони

Имеретинский сыр

Пельмени в горшочке с пармезаном
ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ С ХРУСТЯЩИМ ГОМИ И ГУРИЙСКОЙ АДЖИКОЙ
Тушеная говядина оссобуко
Картофельное пюре
Тушеная говядина оссобуко
Картофельное пюре
Тушеная говядина оссобуко

Сыр Гуда
ЛОБИО В ГОРШОЧКЕ
соленья, мчади
Жареная говяжья голень
Рис с карри и перцем, кукурузный лаваш, салат Джонжоли, копченый сулугуни.
Жареная говяжья голень
Рис с карри и перцем, кукурузный лаваш, салат Джонжоли, копченый сулугуни.

ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ С ХРУСТЯЩИМ ГОМИ И ГУРИЙСКОЙ АДЖИКОЙ

ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ С ХРУСТЯЩИМ ГОМИ И ГУРИЙСКОЙ АДЖИКОЙ
ТУШЁНЫЕ ВЕШЕНКИ
помидор, лук, чеснок, болгарский перец

ЛОБИО В ГОРШОЧКЕ
соленья, мчади

ЛОБИО В ГОРШОЧКЕ
соленья, мчади
ШАМПИНЬОНЫ НА КЕЦИ

ТУШЁНЫЕ ВЕШЕНКИ
помидор, лук, чеснок, болгарский перец
ТУШЁНЫЕ ВЕШЕНКИ
помидор, лук, чеснок, болгарский перец
ШАМПИНЬОНЫ НА КЕЦИ с сулугуни
