О Нас
История
Компания «Цисквили» была основана в 2002 году, и с тех пор успешно способствует развитию индустрии гостеприимства в Грузии.
За два десятилетия бренд вырос, и сегодня представляет собой сеть традиционных грузинских ресторанов, известную во всем мире как лучшее место для знакомства с грузинской культурой, включая кухню, фольклор и архитектуру. Наша преданность делу была отмечена многочисленными наградами как на грузинских, так и на международных конкурсах и выставках.
Ежедневно принимая тысячи, а на протяжении многих лет миллионы грузинских и иностранных гостей, «Цисквили» заработал отличную репутацию на рынке.
«Цисквили» - это место, где вы не только сможете насладиться аутентичными вкусами грузинской кухни, но и окунуться в многовековую традицию грузинского гостеприимства. Наши многочисленные восторженные посетители на протяжении многих лет убеждают нас в том, что мы успешно делаем свою работу. Мы гордимся своими достижениями и рады, что наш труд так оценен.
Основная опора «Группа Цисквили» - это более 750 сотрудников, которые успешно справляются с повседневными задачами и вносят значительный вклад в развитие этой отрасли.
«Группа Цисквили» включает в себя сегодня 8 ресторанов и 2 рынка
- Этно-Цисквили
- Пивная площадь
- Винный двор
- Цисквили в Мцхета
- Цисквили в Цкнети
- Цисквили в Ваке
- Театр
- Терраса Цисквили
- Базары Цисквили в Ваке и Авлабари
Благодаря неустанным усилиям и стратегическому позиционированию «Группа Цисквили» завоевала доверие и зарекомендовала себя как ведущая сеть традиционных грузинских ресторанов. Мы служим сохранению и популяризации богатого культурного наследия Грузии.
СТРАТЕГИЯ И ВИДЕНИЕ
Миссия
Мы стремимся делиться богатым культурным наследием Грузии через блюда, архитектуру и гостеприимство. Наша миссия - предоставить общественности аутентичный и уникальный грузинский кулинарный опыт, через характерные для нашей страны богатство вкусов и гостеприимство.
Видение
Мы стремимся к всемирному признанию в качестве главного посла грузинской культуры, кухни и гостеприимства, который постоянно развиваясь и становясь более влиятельным, способствует лучшему пониманию богатых культурных традиций Грузии.
Наше видение состоит в том, чтобы создать среду, в которой гости смогут насладиться богатым наследием Грузии, делая каждый визит запоминающимся и неповторимым путешествием по культуре и традициям нашей страны.
Ценности
Аутентичность: Сохранение грузинских кулинарных и культурных традиций. Мы уважаем и сохраняем богатые кулинарные традиции Грузии стремясь к тому, чтобы каждое блюдо отражало наследие страны.
Приоритеты: Поддержание самых высоких стандартов качества продуктов питания и обслуживания клиентов.
Инновации: Постоянное улучшение и развитие сервиса и предложений для наших гостей.
Общество: Построение прочных и значимых отношений с нашими гостями, сотрудниками и обществом, которому мы служим. Наша цель – способствовать объединению общественности вокруг ресторана, в котором посетители могут собираться, наслаждаться блюдами и атмосферой и создавать незабываемые совместные воспоминания
Уважение: Мы ценим наших гостей, сотрудников и культурное наследие, которое мы представляем.
Гостеприимство: Мы верим в сервис, который позволяет гостям чувствовать себя как дома.
Стратегия
Качество и последовательность
Ингредиенты: Мы стремимся поддерживать партнерские отношения с местными поставщиками для того, чтобы обеспечить самые свежие и качественные ингредиенты для наших блюд.
Программы обучения и образования: Мы планируем реализовать программу обучения для персонала с целью поддержания самых высоких стандартов сервиса и гостеприимства.
Мероприятия и фестивали: Мы проводим у себя культурные мероприятия, кулинарные мастер-классы и вечера фольклора и хореографии для того, чтобы предоставить гостям больше информации о грузинских традициях.
Партнерство: Мы сотрудничаем с организациями, занятыми в сфере культуры, туризма, а также с кулинарными проектами с целью популяризации грузинской кухни.
Развитие и рост
Новые филиалы: Мы открываем новые заведения, чтобы расширить охват и познакомить больше людей с блюдами грузинской кухни. Мы стремимся быть представленными как в столице, так и в ее окрестностях.
Инновации: Мы разрабатываем новые концепции и гастрономический опыт, чтобы наши предложения всегда оставались свежими и интересными.
Цель
Мы стремимся стать культурным мостом в сфере гостеприимства, предлагая нашим гостям запоминающийся опыт грузинской кухни и сервиса.
Наши шеф-повара
