
Пхали из шпината

Пхали из свеклы

Пхали из лука-порея

Экала
Мчади, копчёный сулугуни

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

Джонджоли
кахетинское масло, уксус, лук.

Грибы на гриле
шампиньоны, древесные грибы, жареные помидоры черри

Вареная телячья рулька
Горчица

Жареный лосось в баже
(ореховом соусе)

Сулгуни

Имеретийский сыр

Сыр Гуда

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров

Салат из помидоров с джонджоли
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

Салат Цезарь с курицей
Куриное филе, листья салата, пармезан, крутоны, помидоры черри

Салат Гебжалия
Сырный рулет, вяленые помидоры, копчёный перец, руккола, апельсин, миндаль, заправка из гурийской аджики

Салат с хрустящими вешенками
Вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

Ассорти пхали
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади

Свежая зелень
сезонная зелень, редис, зеленый перец

Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок

Ассорти грузинских сыров
сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни

Чихиртма
курица, кинза, уксус

СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, помидор, кинза, сельдерей

Суп ХАРЧО из вешенок
Вешенки, рис, Ткемали

Жареный цыпленок

Цыпленок по-шкмерски (в чесночном соусе)
Густые сливки, чеснок

Домашний цыпленок на кеци

Стейк из лосося
Соус терияки, рис с овощами

Жареный дорадо с азиатским соусом

Тушеная телятина
лук, помидор, перец

Остри
говядина, лук, помидор

Хашлама
вареная говядина, чеснок, сельдерей

Тушеная говядина оссобуко
картофельное пюре

Толма в виноградных листьях
говядина, свинина, соус мацони

МЕГРЕЛЬСКИЙ КУЧМАЧИ
свиное сердце и печень, орехи, специи

Имеретинские купаты с гранатовым соусом
говядина, свинина, маринованный красный лук

КОПЧЁНЫЕ МЕГРЕЛЬСКИЕ КУПАТЫ
свиная колбаса, свиная печень, специи

ТУШЁНЫЕ ВЕШЕНКИ
помидор, лук, чеснок, болгарский перец

ЛОБИО В ГОРШОЧКЕ
with peaks/Rachan Ham

ШАМПИНЬОНЫ НА КЕЦИ

ШАМПИНЬОНЫ НА КЕЦИ с сулугуни

Пельмени в горшочке с пармезаном

Куриный мцвади

Свиной мцвади

Мцвади из телятины

Мцвади из осетрины

Мцвади из лосося

Куриный кебаб

Кебаб из телятины

Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина

Кебаб из баранины

Хинкали Калаури / Мтиулури
свинина, говядина

Хинкали с говядиной

Хинкали с грибами

Хинкали с сыром

Хинкали с картофелем

Мини хинкали

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-аджарски

Лобиани
пирог с фасолью

Кубдари (мясной пирог)
с говядиной и свининой

Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)

Чвиштари
кукурузный хлеб с сыром (1 шт.)

Кахетинский шоти
Жареный картофель
со сванской солью и топлёным маслом/с луком

Картофель по-мексикански

Картофель фри

Фруктовая тарелка

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

Жареные тыквенные семечки

Жареные грузинские орехи

Чурчхела
кахетинская/имеретинская

Мороженое

Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста

Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль
