
Маринованные помидоры с сыром фучхолия

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, Мухаммара

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

Слабосоленый лосось

Сулугуни

Имеретинский сыр

Сыр Гуда

САЛАТ ГЕБЖАЛИЯ
сырный рулет, помидор, копченый перец, рукола, апельсин, миндаль, гурийская аджика

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ с орехами

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ДЖОНДЖОЛИ
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ ВЕШЕНКАМИ
вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ НА ГРИЛЕ
айсберг, романо, крутоны, пармезан, соус анчоусов

Салат с курицей и беконом
Кунжутная заправка, штоши, жареный бекон, помидоры черри, руккола

АССОРТИ ПХАЛИ
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы из мчади

АССОРТИ СОЛЕНИЙ
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок

ГРУЗИНСКАЯ СЫРНАЯ ДОСКА
сулугуни, имеретинский сыр, копчёный сулугуни, приправленный надуги

КИМЧИ
помидор, огурец, капуста

СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, помидор, кориандр, сельдерей

ЧИХИРТМА
курица, кориандр, уксус

ОСТРЫЙ АЗИАТСКИЙ СУП
грибные пельмени, жареная кукуруза, рисовая лапша

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-аджарски

Лобиани с джонджоли и кахетинским маслом

Лахмаджун
Говядина, куминовый дрессинг, сулугуни

Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)

Чвиштари
Чвиштари из поленты с сыром (1 штук)

Кахетинский шоти

Хашлама
вареная говядина, чеснок, сельдерей

ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С ВИШНЁВЫМ СОУСОМ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННОЙ ГРУШЕЙ

ЖАРЕНАЯ КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

ОСТРИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
помидор, лук, зелёный перец чили

Чебурек на сковороде
Томлёные говяжьи рёбра, томатный соус, сцеженный мацони, халапеньо.

Баранина остри с соусом мацони
С лавашем

КУТАИССКАЯ КОТЛЕТА В СВЕЖЕМ ТОМАТНОМ СОУСЕ
Говядина и свинина, соус из свежих томатов, салат из зелени

Копчёная мегрельская купати с ташмиджаби

ИМЕРЕТИНСКАЯ КУПАТИ С ГРАНАТОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ


ЖАРЕНЫЙ ЭЛАРДЖИ С МЕГРЕЛЬСКОЙ АДЖИКОЙ

ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ С ЖАРЕНЫМ ГОМИ И СОУСОМ ГУРИЙСКАЯ АДЖИКА

ЛОБИО В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ
мчади, соленья

Мцвади из лосося

Куриный мцвади

Свиной мцвади

Мцвади из свиной корейки

Мцвади из телятины

КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ

КУРИНЫЙ КЕБАБ
Соус из чипотле, джонджоли

КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

СМЕШАННЫЙ КЕБАБ
Свинина и говядина

ХИНКАЛИ С ГОВЯДИНОЙ

ХИНКАЛИ КАЛАКУРИ / МТИУЛУРИ
свинина, говядина

ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ

ХИНКАЛИ С СЫРОМ

ХИНКАЛИ С КАРТОФЕЛЕМ (пельмени)

МИНИ ХИНКАЛИ

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО СВАНСКОЙ СОЛЬЮ

Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста

Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Фисташковый тарт с лаймом
Фисташково-мятный мусс, малиновое конфит, лимонный кранч
Аллергены: фисташки, миндаль

Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль

Фруктовая тарелка

Жареные тыквенные семечки

Чурчхела
кахетинская/имеретинская

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

Жареные грузинские орехи

