
Вареная телячья рулька
Горчица

Пхали из шпината

Пхали из свеклы

Пхали из лука-порея

Экала
Мчади, копчёный сулугуни

Баклажаны с орехами
чипсы из мчади, гранат

Аджапсандали
баклажан, болгарский перец, помидор, чеснок

Джонджоли
кахетинское масло, уксус, лук.

Жареный лосось в баже
(ореховом соусе)

Сулгуни

Имеретийский сыр

Сыр Гуда

Салат Гебжалия
Сырный рулет, вяленые помидоры, копчёный перец, руккола, апельсин, миндаль, заправка из гурийской аджики

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров

Салат из помидоров с джонджоли
жареные тыквенные семечки, кахетинское масло

Салат Цезарь с курицей
Куриное филе, листья салата, пармезан, крутоны, помидоры черри

Салат с хрустящими вешенками
Вяленые томаты, фисташки, апельсиновая заправка

Ассорти грузинских сыров
сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни

Ассорти пхали
шпинат, свекла, лук-порей, баклажан с орехами, чипсы мчади

Ассорти солений
Капуста, огурец, перец, зелёный помидор, цветная капуста, чеснок

СУП ХАРЧО
говядина, рис, специи, помидор, кинза, сельдерей

Чихиртма
курица, кинза, уксус

Суп ХАРЧО из вешенок
Вешенки, рис, Ткемали

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-аджарски

Кубдари (мясной пирог)
с говядиной и свининой

Лобиани
пирог с фасолью

Мчади
кукурузный хлеб (1 шт.)

Чвиштари
кукурузный хлеб с сыром (1 шт.)

Кахетинский шоти

Жареный цыпленок

Тушеная говядина оссобуко
картофельное пюре

Цыпленок по-шкмерски (в чесночном соусе)
Густые сливки, чеснок

Домашний цыпленок на кеци

Стейк из лосося
Соус терияки, рис с овощами

Жареный дорадо с азиатским соусом

Тушеная телятина
лук, помидор, перец

Остри
говядина, лук, помидор

Хашлама
вареная говядина, чеснок, сельдерей


Толма в виноградных листьях
говядина, свинина, соус мацони

Имеретинские купаты с гранатовым соусом
говядина, свинина, маринованный красный лук

МЕГРЕЛЬСКИЙ КУЧМАЧИ
свиное сердце и печень, орехи, специи

КОПЧЁНЫЕ МЕГРЕЛЬСКИЕ КУПАТЫ
свиная колбаса, свиная печень, специи

ЛОБИО В ГОРШОЧКЕ
with peaks/Rachan Ham

ТУШЁНЫЕ ВЕШЕНКИ
помидор, лук, чеснок, болгарский перец

Пельмени в горшочке с пармезаном

Кебаб из баранины

Куриный кебаб

Кебаб из телятины

Кебаб из смешанного мяса
свинина и говядина

Мцвади из лосося

Куриный мцвади

Свиной мцвади

Мцвади из телятины

Хинкали с говядиной

Хинкали Калаури / Мтиулури
свинина, говядина

Хинкали с грибами

Хинкали с сыром

Хинкали с картофелем

Мини хинкали

Грибы на гриле
шампиньоны, древесные грибы, жареные помидоры черри

Картофель по-мексикански
Жареный картофель
со сванской солью и топлёным маслом/с луком

Картофель фри

Фруктовая тарелка

Тарелка сухофруктов
курага, слива, инжир, тклапи

Жареные тыквенные семечки

Жареные грузинские орехи

Чурчхела
кахетинская/имеретинская

Мороженое

Шоколадный тарт с фисташками
Кадаиф, миндальная мука, тахини, фисташковая паста

Тарт с молочным шоколадом и солёной карамелью
Молочный шоколад, взбитые сливки
Аллергены: орехи, миндаль

Баскский жжёный чизкейк
Сливочный сыр, сливки, ваниль
