Где заказать самые вкусные хинкали в Тбилиси
История хинкали начинается в горной части Грузии, а именно в Пшави и Тушети. В холодные зимние дни хинкали были лучшим блюдом для жителей гор, которые сидели вокруг только что зажженного костра и согревались горячей едой.
Со временем хинкали спустились с гор в долины и заняли особое место в грузинской кухне. Однако в каждом уголке имеется свой рецепт и способ приготовления хинкали. Например, хевсурский и пшавский варианты готовят из баранины, а картлийский-кахетинский – из говядины. Сегодня хинкали – это национальное блюдо, олицетворяющее идентичность страны и ее народа.
Значение хинкали в грузинской культуре настолько велико, что у него есть свой ритуал – правило, согласно которому хинкали нужно есть только руками.
Хинкали, как символ грузинской кухни, привлекает иностранных туристов и является неотъемлемой частью гастрономического туризма Грузии. Многие иностранные гости приезжают в нашу страну специально для того, чтобы попробовать это блюдо, и возвращаются обратно полные незабываемых впечатлений.
Как выбрать вкусные хинкали?
Хинкали в разных ресторанах не одинаковы на вкус. Вот почему я поделюсь с вами несколькими советами, которые помогут легко выбрать качественное и ароматное блюдо.
Одним из важнейших компонентов хинкали является тесто. Хорошее тесто должно быть эластичным, мягким и тонким. Если начинку хинкали завернуть в плотное и толстое тесто, то это испортит структуру и вкус.
Для фарша хинкали ресторан должен использовать свежее и качественное мясо. Это влияет не только на полезность продукта, но и существенно определяет вкус хинкали. Как правило, замороженный фарш отличается другой консистенцией и менее ярким вкусом.
По распространенному среди грузин мнению, хинкали без сока – это не хинкали. Горячий сок в тесте получается в результате использования качественного и достаточно жирного фарша. Если блюдо сухое, то это значит, что оно было приготовлено неправильно или в процессе использовались ненатуральные продукты.
Хотя размер и форма хинкали зависят от вкуса, обычно идеальный хинкали не должен быть ни слишком большим, ни слишком маленьким. А что касается формы, то она должна быть правильной и симметричной, а складки должны быть плотно скреплены.
Хинкали в ресторанах «Группы Цисквили»
«Группа Цисквили» уже более 20 лет занимается концептуальной ресторанной деятельностью, целью которой является предложение аутентичных грузинских блюд из натуральных продуктов в помещениях с выдающимся дизайном интерьера и экстерьера.
Если вы хотите попробовать лучшие хинкали в городе, то посетите рестораны Цисквили или воспользуйтесь услугой заказа на дом. В нашей сети стабильно всегда одинаково вкусные хинкали – это заслуга профессиональных поваров, имеющих многолетний опыт работы с нами.
В ресторанах «Цисквили» вы сможете попробовать ароматные хинкали с традиционным с вкусом. Высокое качество достигается за счет использования натуральных продуктов, незамороженного мяса, сотрудничества с местными фермерами, профессионализма и подхода, ориентированного на клиента.
Наша цель – внести значительный вклад в развитие гастрономического туризма в Тбилиси. Именно поэтому рестораны Цисквили отличаются не только интерьером, но и лучшими блюдами. Посещая их, как местные жители, так и туристы имеют возможность приобщиться к грузинской культуре и истории.
Другие новости
Если вы только начинаете познавать грузинскую кухню, вам обязательно надо попробовать лобиани. Этот любимый грузинами пирог с пикантной начинкой из фасоли занимает особое место на любом застолье, и в каждом регионе есть своя версия. Традиции, вкус и история – каждый кусочек рассказывает что-то новое о стране.
В 2002 году на берегу реки Мтквари в Тбилиси открылся ресторан, полностью изменивший представления о том, какие должны быть грузинские ресторанные пространства.
Планирование свадьбы — это одновременно и радостный процесс и жуткий стресс.
На этот день все должно быть идеально: атмосфера, настроение, блюда. И именно поэтому столько пар доверяют Цисквили Групп организацию такого важного для них события.
На протяжении веков грузинское застолье было гораздо больше, чем просто обед или ужин. Это своего рода традиция, когда члены семьи и друзья собираются за большим столом, наслаждаются вкусными традиционными блюдами, вспоминают истории детства и поют "мравалжамиери".
Хотя попробовать кебаб можно во многих ресторанах, найти по-настоящему качественное блюдо часто бывает сложно. Это потому, что качество мяса, способ приготовления и выбор ингредиентов все играют решающие роли - если испортить хотя бы один пункт в списке, само блюдо уже будет ниже посредственного, в лучшем случае.
Насладитесь изысканными блюдами на гриле и настоящими грузинскими вкусами, а также широким выбором немецкого, австрийского, голландского и чешского пива.
Для тех, кто хотел отпраздновать «Светицховлобу» и отдохнуть за городом, в «Цисквили во Мцхете» открылась фантастическая атмосфера, восхитительные блюда и прекрасное настроение.
Если вы ищете уютную атмосферу в сочетании с высококачественной кухней, пивная площадь — идеальное место. Не пропустите этот захватывающий двухдневный пивной фестиваль!
Гости наслаждались незабываемыми моментами во дворе, полном осенних листьев и вкусных блюд, где грузинское гостеприимство и радость органично переплетались.
Культурное наследие Грузии, сформированное на протяжении многих веков, запоминается многим посетителям своим разнообразием и глубиной. Одним из самых ярких элементов характерной культуры является местный фольклор, а в особенности традиционные танцы и песни.
Грузия известна как родина вина. Археологические раскопки подтвердили, что виноделие в этом регионе началось примерно 8000 лет назад, что делает страну особо важным местом в истории виноделия.
Грузинская традиционная кухня славится разнообразием ингредиентов и вкусов. Но вас может удивить та деталь, что большинство блюд не просто еда, а также отражают культуру, образ жизни и историю. Хачапури по-аджарски является ярким примером такого блюда.
Все еще не знаете, что посмотреть в Тбилиси и, самое главное, где испытать на себе грузинское гостеприимство? Уверяем вас, что столица Грузии богата на исторические и культурные памятники, и вам точно не придется скучать. А по пути обязательно стоит посетить рестораны "Tsiskvili Group", чтобы получить аутентичный грузинский кулинарный опыт.
В честь этого особого дня двор ресторана был красиво украшен, каждый уголок продуманно обустроен, чтобы гости могли сделать потрясающие фотографии, что сделало мероприятие еще более очаровательным и запоминающимся.
У Грузинской кухни богатые традиции и характерные, во многом уникальные вкусы. Самые известные блюда не просто еда, а отражают культуру, традиции и образ жизни грузинского народа. За каждым таким блюдом стоит длинная история, тесно связанная с различными аспектами грузинской культуры – от религиозных праздников до повседневных обычаев.
Масштабные торжества и корпоративные мероприятия могут стать важными моментами в нашей жизни, заслуживающими особого внимания. Будь то день рождения, юбилей, свадьба, помолвка или корпоратив – каждый требует тщательного планирования, чтобы гости могли приятно провести время.
Лето в самом разгаре, и все больше людей сталкиваются с проблемой поиска удобных мест для встреч и тусовок.
Один из самых популярных блюд грузинской кухни - это Мцвади (шашлык). Его история насчитывает столетия.
Сегодняшний темп жизни существенно отличается от прошлого. Если раньше походы в рестораны и кафе были более распространены и почти у всех находилось для этого достаточно свободного времени хотя бы по вечерам, то сегодня из-за динамичного и загруженного образа жизни все больше людей предпочитают заказывать блюда с доставкой на дом.
За последние годы диеты не употребляющие продукты животного происхождения становятся все более популярными.
Грузия признана одним из уникальных гастрономических мест. Столица Тбилиси на протяжении веков была торговым и культурным центром, что в значительной степени способствовало формированию богатых и разнообразных кулинарных традиций. Именно поэтому кухня страны представляет собой лучшее сочетание восточных и западных традиций
История хинкали начинается в горной части Грузии, а именно в Пшави и Тушети. В холодные зимние дни хинкали были лучшим блюдом для жителей гор, которые сидели вокруг только что зажженного костра и согревались горячей едой.
Поход в ресторан всей семьей – это один из лучших способов провести время вместе, расслабиться и открыть для себя новые вкусы. Однако, когда в семье есть маленькие дети, то это может стать напряженным и трудоемким процессом, поскольку у младших членов особые потребности и желания.
