Где заказать самые вкусные хинкали в Тбилиси
История хинкали начинается в горной части Грузии, а именно в Пшави и Тушети. В холодные зимние дни хинкали были лучшим блюдом для жителей гор, которые сидели вокруг только что зажженного костра и согревались горячей едой.
Со временем хинкали спустились с гор в долины и заняли особое место в грузинской кухне. Однако в каждом уголке имеется свой рецепт и способ приготовления хинкали. Например, хевсурский и пшавский варианты готовят из баранины, а картлийский-кахетинский – из говядины. Сегодня хинкали – это национальное блюдо, олицетворяющее идентичность страны и ее народа.
Значение хинкали в грузинской культуре настолько велико, что у него есть свой ритуал – правило, согласно которому хинкали нужно есть только руками.
Хинкали, как символ грузинской кухни, привлекает иностранных туристов и является неотъемлемой частью гастрономического туризма Грузии. Многие иностранные гости приезжают в нашу страну специально для того, чтобы попробовать это блюдо, и возвращаются обратно полные незабываемых впечатлений.
Как выбрать вкусные хинкали?
Хинкали в разных ресторанах не одинаковы на вкус. Вот почему я поделюсь с вами несколькими советами, которые помогут легко выбрать качественное и ароматное блюдо.
Одним из важнейших компонентов хинкали является тесто. Хорошее тесто должно быть эластичным, мягким и тонким. Если начинку хинкали завернуть в плотное и толстое тесто, то это испортит структуру и вкус.
Для фарша хинкали ресторан должен использовать свежее и качественное мясо. Это влияет не только на полезность продукта, но и существенно определяет вкус хинкали. Как правило, замороженный фарш отличается другой консистенцией и менее ярким вкусом.
По распространенному среди грузин мнению, хинкали без сока – это не хинкали. Горячий сок в тесте получается в результате использования качественного и достаточно жирного фарша. Если блюдо сухое, то это значит, что оно было приготовлено неправильно или в процессе использовались ненатуральные продукты.
Хотя размер и форма хинкали зависят от вкуса, обычно идеальный хинкали не должен быть ни слишком большим, ни слишком маленьким. А что касается формы, то она должна быть правильной и симметричной, а складки должны быть плотно скреплены.
Хинкали в ресторанах «Группы Цисквили»
«Группа Цисквили» уже более 20 лет занимается концептуальной ресторанной деятельностью, целью которой является предложение аутентичных грузинских блюд из натуральных продуктов в помещениях с выдающимся дизайном интерьера и экстерьера.
Если вы хотите попробовать лучшие хинкали в городе, то посетите рестораны Цисквили или воспользуйтесь услугой заказа на дом. В нашей сети стабильно всегда одинаково вкусные хинкали – это заслуга профессиональных поваров, имеющих многолетний опыт работы с нами.
В ресторанах «Цисквили» вы сможете попробовать ароматные хинкали с традиционным с вкусом. Высокое качество достигается за счет использования натуральных продуктов, незамороженного мяса, сотрудничества с местными фермерами, профессионализма и подхода, ориентированного на клиента.
Наша цель – внести значительный вклад в развитие гастрономического туризма в Тбилиси. Именно поэтому рестораны Цисквили отличаются не только интерьером, но и лучшими блюдами. Посещая их, как местные жители, так и туристы имеют возможность приобщиться к грузинской культуре и истории.
Другие новости
Грузинская традиционная кухня славится разнообразием ингредиентов и вкусов. Но вас может удивить та деталь, что большинство блюд не просто еда, а также отражают культуру, образ жизни и историю. Хачапури по-аджарски является ярким примером такого блюда.
Все еще не знаете, что посмотреть в Тбилиси и, самое главное, где испытать на себе грузинское гостеприимство? Уверяем вас, что столица Грузии богата на исторические и культурные памятники, и вам точно не придется скучать. А по пути обязательно стоит посетить рестораны "Tsiskvili Group", чтобы получить аутентичный грузинский кулинарный опыт.
У Грузинской кухни богатые традиции и характерные, во многом уникальные вкусы. Самые известные блюда не просто еда, а отражают культуру, традиции и образ жизни грузинского народа. За каждым таким блюдом стоит длинная история, тесно связанная с различными аспектами грузинской культуры – от религиозных праздников до повседневных обычаев.
Масштабные торжества и корпоративные мероприятия могут стать важными моментами в нашей жизни, заслуживающими особого внимания. Будь то день рождения, юбилей, свадьба, помолвка или корпоратив – каждый требует тщательного планирования, чтобы гости могли приятно провести время.
Лето в самом разгаре, и все больше людей сталкиваются с проблемой поиска удобных мест для встреч и тусовок.
Сегодняшний темп жизни существенно отличается от прошлого. Если раньше походы в рестораны и кафе были более распространены и почти у всех находилось для этого достаточно свободного времени хотя бы по вечерам, то сегодня из-за динамичного и загруженного образа жизни все больше людей предпочитают заказывать блюда с доставкой на дом.
Один из самых популярных блюд грузинской кухни - это Мцвади (шашлык). Его история насчитывает столетия.
За последние годы диеты не употребляющие продукты животного происхождения становятся все более популярными.
Поход в ресторан всей семьей – это один из лучших способов провести время вместе, расслабиться и открыть для себя новые вкусы. Однако, когда в семье есть маленькие дети, то это может стать напряженным и трудоемким процессом, поскольку у младших членов особые потребности и желания.
История хинкали начинается в горной части Грузии, а именно в Пшави и Тушети. В холодные зимние дни хинкали были лучшим блюдом для жителей гор, которые сидели вокруг только что зажженного костра и согревались горячей едой.
Грузия признана одним из уникальных гастрономических мест. Столица Тбилиси на протяжении веков была торговым и культурным центром, что в значительной степени способствовало формированию богатых и разнообразных кулинарных традиций. Именно поэтому кухня страны представляет собой лучшее сочетание восточных и западных традиций
