«Фестиваль грузинского вина и регионов» пройдет 31 мая и 1 июня на площади Горгасали
«Фестиваль грузинского вина и регионов» возвращается на площадь Горгасали с 31 мая по 1 июня.
31 мая и 1 июня в одном из самых знаковых мест Тбилиси — на площади Горгасали в Старом Тбилиси — пройдет Фестиваль грузинского вина и регионов, организованный компаниями Tsiskvili Group и Meidan Group.
Фестиваль, проходящий уже третий год, стал доброй традицией. Изначально ориентированный на демонстрацию культурного наследия и гастрономии различных регионов Грузии, фестиваль постепенно эволюционировал, уделяя особое внимание грузинскому вину — продукту, который продолжает привлекать как местных, так и иностранных гостей. В этом году вино занимает центральное место в качестве одной из главных тем фестиваля, направленного на дальнейшее повышение узнаваемости грузинского виноделия во всем мире.
Фестиваль проходит при поддержке Национального агентства вина, Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии и Национальной администрации туризма.
Праздник культуры, вина и региональной идентичности
Миссия фестиваля — популяризация грузинского вина и сохранение региональных традиций путем объединения элементов винной культуры, гастрономии и уникального наследия многих регионов Грузии. Мероприятие также вдохнет новую жизнь в площадь Горгасали, место исторического значения, ранее известное как Шайтан-базар — оживлённый рынок, где сбывались продукты со всей Грузии.
«Tsiskvili» — это не просто ресторан. Для нас важно предложить больше, чем просто вкусную еду — мы хотим, чтобы наши гости ощутили суть настоящего грузинского гостеприимства», —
сказал Анано Тавхелидзе, менеджер по маркетингу Tsiskvili Group.
«Tsiskvili» — это место, где грузинская культура ощущается каждый день. Наша команда глубоко привержена идее представления традиций увлекательным и содержательным образом. Этот фестиваль основан на таких ценностях, как туризм, гастрономия, вино, искусство и гостеприимство».
Фестиваль начинался как серия небольших региональных праздников во дворе фермы Цисквили, где гости наслаждались летними вечерами, наполненными видами, звуками и ароматами Сванетии, Имерети, Аджарии, Кахети, Рачи и Гурии, дополненными традиционной музыкой, танцами и ароматными блюдами.
Сегодня фестиваль значительно вырос в масштабах, но его основная миссия остаётся неизменной:
«Продемонстрировать богатство, разнообразие и силу грузинской культуры. Напомнить миру, что Грузия — это страна, где чтят традиции и всегда рады гостям».
Главные события фестиваля:
Дегустации вин из разных регионов Грузии
Мастер-классы от профессионалов виноделия, посвященные истории и традиционным методам грузинского виноделия
Выставки, посвященные как наследию, так и современным инновациям в производстве грузинского вина
Живые выступления традиционных музыкальных и танцевальных ансамблей со всех уголков страны
Интерактивные кулинарные мероприятия, включая мастер-классы по подбору вин и блюд
Семейные мероприятия в честь Международного дня защиты детей, которые сделают этот день праздником для всех возрастов
Другие новости
В ''Цисквили'' мы уделяем особое внимание технологии приготовления остри, качеству ингредиентов и – что для настоящего остри главное – их правильному балансу.
Главный секрет хорошего имеретинского хачапури кроется именно в качественных ингредиентах, а секрет лучшего хачапури — в правильном балансе этих ингредиентов.
Есть блюда, которые просто насыщают и заряжают энергией, а есть блюда, которые, помимо сытости, дарят ощущение комфорта, спокойствия, уюта и тепла. Именно такова чихиртма – грузинский суп, который, несмотря на минимум ингредиентов, отличается особенно богатым вкусом и пользой для здоровья. Она одинаково хорошо подходит и для обеда, и для ужина. Более того, чихиртма идеальна и на завтрак, особенно с похмелья, когда организму больше всего нужно пополнить запас полезных питательных веществ и восстановить силы.
Сванетия очаровывает и грузин, и туристов не только впечатляющими заснеженными вершинами, ущельями, водопадами и альпийскими лугами, но и своей уникальной, самобытной кухней. Как и сама природа Сванетии, её кухня обладает неповторимым характером. Однако среди них, несомненно, выделяется кубдари – блюдо, признанное королём сванской кухни, которому даже присвоен статус памятника нематериального культурного наследия Грузии.
