«Фестиваль грузинского вина и регионов 2025» прошёл на площади Горгасали, организатор — «Tsiskvili Group»
В Старом Тбилиси, на площади Горгасали, где столетия назад находился главный торговый центр города, в течение двух дней проходил Фестиваль грузинского вина и регионов. Гости смогли попробовать традиционные блюда грузинской кухни и настоящее грузинское вино.
Фестиваль, ставший традиционным и начавшийся три года назад во дворе Цисквили, в этом году прошел в историческом центре города и обещает стать еще масштабнее в будущем.
Организованное компаниями Tsiskvili Group и Meidan Group при поддержке Национального агентства вина и Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии, мероприятие превзошло все ожидания и вновь покорило сердца посетителей.
Века истории ожили: это место, некогда являвшееся центром культуры и торговли, вновь превратилось в площадку для чествования грузинской кухни, традиций, древних обычаев гостеприимства, фольклора и хореографии.
«В этом году мы представили винное направление. Фестиваль прошёл в главном туристическом месте страны, в нём приняли участие около 70 компаний. Думаю, это были поистине радостные и запоминающиеся пару дней, наполненные грузинской музыкой, фольклором, танцами и блюдами, которые Tsiskvili предлагал многочисленным гостям, в том числе иностранным», — Анано Тавхелидзе.
«Мы рады и гордимся своим вкладом в столь важное дело. На протяжении веков этот район был главным административным и торговым центром Тбилиси. Сюда приезжали купцы из разных регионов, и здесь проводились традиционные ярмарки, каждая со своими обычаями. Например, ярмарка начиналась только после поднятия флага и звука аргани (рога).
Мы стремимся постоянно вдыхать новую жизнь в этот регион, и фестиваль «Грузинское вино и уголки» — прекрасный тому пример».
— Натия Цецхладзе, представитель Meidan Group.
Собрав в одном месте уникальное сочетание грузинского вина, кулинарного наследия, фольклора и других местных продуктов, мы в очередной раз продемонстрировали нашим гостям богатство грузинской культуры и легендарное грузинское гостеприимство, которое восхищает людей на протяжении поколений.
«Одна из основных функций Национального агентства вина — продвижение грузинского вина не только за рубежом, но и в самой Грузии. Нам необходимо развивать культуру ценить вино среди наших граждан.
У нас есть специальная государственная программа поддержки местных фестивалей, подобных этому. Я считаю, что это ещё одно успешное мероприятие, пополнившее Программу продвижения грузинского вина».
— Леван Мехузла, председатель Национального агентства вина.
Мы выражаем искреннюю благодарность почти 70 компаниям-участникам, всем гостям, которые присоединились к нам, и коллективам со всей Грузии, которые проделали долгий путь, чтобы помочь нам создать настоящий праздник грузинских традиций.
Эти праздничные дни грузинского гостеприимства прощаются с вами — до следующего года.
Спасибо, что вы с нами!
 |  |
Другие новости
В ''Цисквили'' мы уделяем особое внимание технологии приготовления остри, качеству ингредиентов и – что для настоящего остри главное – их правильному балансу.
Главный секрет хорошего имеретинского хачапури кроется именно в качественных ингредиентах, а секрет лучшего хачапури — в правильном балансе этих ингредиентов.
Есть блюда, которые просто насыщают и заряжают энергией, а есть блюда, которые, помимо сытости, дарят ощущение комфорта, спокойствия, уюта и тепла. Именно такова чихиртма – грузинский суп, который, несмотря на минимум ингредиентов, отличается особенно богатым вкусом и пользой для здоровья. Она одинаково хорошо подходит и для обеда, и для ужина. Более того, чихиртма идеальна и на завтрак, особенно с похмелья, когда организму больше всего нужно пополнить запас полезных питательных веществ и восстановить силы.
Сванетия очаровывает и грузин, и туристов не только впечатляющими заснеженными вершинами, ущельями, водопадами и альпийскими лугами, но и своей уникальной, самобытной кухней. Как и сама природа Сванетии, её кухня обладает неповторимым характером. Однако среди них, несомненно, выделяется кубдари – блюдо, признанное королём сванской кухни, которому даже присвоен статус памятника нематериального культурного наследия Грузии.
